南瓜種子中提取南瓜籽油，其中一種最有營養的，含有必需脂肪酸(Omega-3脂肪酸，Omega-6)，抗氧化劑，維生素，礦物質和甾醇的主要來源:



維生素：A， B1， B2， B3， B6， C， D， E

礦物質：磷，鉀，鈣，鎂，鐵，銅，錳，硒，鋅，碘

錳和鋅：酶的重要組成部分

鎂：DNA合成

鐵：健康血液的基本需求

鋅：保持骨骼密度及維持良好免疫力

維生素B：將食物轉他為能量。對正常的大腦功能，調節新陳代謝，生長發育和維持健康頭髮和皮膚有重要作用。

韭菜籽又稱起陽籽，它在中國各醫藥經典當中，對強精補腎與持久壯陽，都有相當的功效記載，最主要是因為它含有豐富的(鋅元素)，中國醫藥經典(本草綱目)記載，韭菜籽(起陽籽)氣味辛甘溫，無毒，為男性壯陽之精華，補肝腎及命門，能固精，壯陽，補腎，主治陽痿，早洩，遺精，頻尿，等症狀，韭菜籽的有機鋅是龍蝦的3倍以上，龍蝦有膽固醇，韭菜籽沒有膽固醇，因此只要吃少數的濃縮韭菜籽，效果更勝於3隻龍蝦，根據研究報告「有機鋅」可以防止攝護腺腫大，提昇男性功能、增加精蟲數與精蟲活動力，並有效改善男性不孕、陽萎、早洩、頻尿、尿失禁等問題，中國醫藥經典(本草綱目)記載，韭，久也，俗稱起陽草，聽其名就可知道韭菜是壯陽的神。

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